Dr. Stefan Lustig ist Gründer und Inhaber von Lustig Beverage Consulting, einem spezialisierten Beratungsunternehmen mit Sitz in München. Der Fokus liegt auf Managementberatung für die Brauerei- und Getränkeindustrie, insbesondere in den Bereichen Technisches & Supply Chain Management, Nachhaltigkeit sowie Führungskräftetrainings und Talent-Entwicklungskonzepte.
Er ist promovierter Diplom-Ingenieur für Brauerei- und Getränketechnologie mit Abschluss an der Technischen Universität München, Weihenstephan, wo er von Prof. Dr. Ludwig Narziss als Doktorvater begleitet wurde.
Seine berufliche Laufbahn begann bei Beck & Co / AB Inbev Deutschland, wo er verschiedene technische Führungspositionen ausübte und schließlich als Geschäftsführer Technik die Verantwortung für die fünf Standorte von AB Inbev in Deutschland trug. Anschließend war er als COO und Geschäftsführer Supply Chain bei der Paulaner Brauerei Gruppe tätig. Danach übernahm er die Rolle des Chief Supply Officer bei der internationalen Brauereigruppe Anadolu Efes mit Sitz in der Türkei.
Seit Anfang 2024 leitet Dr. Lustig sein eigenes Ingenieurbüro und berät Brauereien und Getränkeunternehmen im In- und Ausland – mit technischer Tiefe, strategischem Blick und internationaler Erfahrung.
